La precisione di cui hai bisogno, senza attese. La nostra soluzione innovativa del test ATP per il monitoraggio dell'igiene garantisce risultati stabili e costanti nel tempo. Sarai in grado di agire immediatamente, scoprendo ed eliminando i rischi durante i tuoi processi, prima che diventino un vero problema.
Semplice test ATP che permette di trasmettere rapidamente i dati necessari.
La pulizia è una delle operazioni più delicate che possono essere effettuate per garantire condizioni igieniche al fine di realizzare prodotti sicuri. Il monitoraggio dell'igiene, che è una componente essenziale del monitoraggio ambientale, può aiutare a verificare che la pulizia sia efficace. Identifica le aree problematiche per migliorare la pulizia della tua azienda.
Quando devi decidere se la linea di produzione è stata pulita correttamente, non puoi basarti soltanto con una valutazione visiva. Hai bisogno di risultati più veloci di quelli che possono darti i test microbiologici. Il nostro sistema di test Clean-Trace si basa sul rilevamento dell'ATP (adenosintrifosfato), che si trova in tutte le cellule viventi (ad esempio nei residui di cibo, nei batteri, nel lievito, ecc.) Questa tecnologia garantisce precisione e rapidità, il tutto in un'unica e semplice soluzione. Scopri di più sull'ATP con la nostra serie Back to Basics.
Entra, preleva il campione ed esci.
Le analisi diventano semplici.
Conserva, gestisci e analizza i dati nello stesso posto.
I programmi per il monitoraggio ambientale (EMP) efficaci si basano principalmente sul monitoraggio dell'igiene. Un solido programma di monitoraggio dell'igiene che utilizza sia il test ATP che il test su indicatori microbiologici può aiutare i produttori di alimenti a soddisfare le normative, a valutare l'efficacia delle loro operazioni di pulizia e sanificazione e a sostenere la qualità e la sicurezza alimentare.
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Scarica il whitepaper 3M relativo al caso di studio peer-reviewed della Cornell University e 3M Food Safety, per capire in che modo un produttore di alimenti, pronti per il consumo, ha sfruttato le soluzioni per il monitoraggio ambientale 3M in maniera misurabile nel loro programma di sicurezza alimentare. I risultati hanno mostrato miglioramenti nell'igiene ambientale dello stabilimento e nella qualità microbiologica degli alimenti prodotti. (PDF 2MB)
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L'uso del 3M Clean-Trace basato sul test ATP per il monitoraggio dell'igiene è semplice e non comporta la necessità di una formazione approfondita.
Ascolta le parole di Jesse Norton, Direttore del Controllo Qualità presso Schuman Cheese, sulle sfide che hanno affrontato e sul modo in cui il sistema di monitoraggio e gestione dell'igiene 3M Clean-Trace ha aiutato l'azienda a risolverle con indicazioni sui dati, facili da capire e da utilizzare.
Durata: 4:26 min
Approfondisci le tue conoscenze grazie alla guida completa per il monitoraggio ambientale per il settore degli alimenti e delle bevande. Consulta il nostro manuale gratuito sul monitoraggio ambientale per i consigli degli esperti su come costruire e migliorare il tuo programma di monitoraggio ambientale, incluso un capitolo sul monitoraggio dell'igiene basato sull'ATP e sulle proteine.
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Hai bisogno di test affidabili.
Il sistema di monitoraggio e gestione dell'igiene 3M Clean-Trace è stato creato e verificato da un team di scienziati e ingegneri 3M ed è stato testato da organizzazioni internazionali come la AOAC International.
Certificazione AOAC completa: Sistema 3M Clean-Trace (PDF, 516 KB)
La protezione delle forniture alimentari mondiali rappresenta una gravosa responsabilità, ma 3M è qui per sostenerti. Il nostro personale è disponibile a supportarti a livello locale con consigli tecnici, supporto software e un servizio eccezionale. Il nostro team di supporto dedicato al sistema Clean-Trace è disponibile ad aiutarti per l'implementazione.
Acquisisci conoscenze di base sul test ATP per il monitoraggio dell'igiene, la tecnologia dietro il sistema Clean-Trace e sul suo utilizzo per il monitoraggio ambientale con la nostra serie gratuita Back to Basics, suddivisa in 4 parti.
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In questo webinar, il dottor Randy Worobo, professore di Microbiologia degli Alimenti alla Cornell University, discute su come il monitoraggio dell'igiene può aiutare a verificare l'efficacia della pulizia, prevenire problemi futuri e migliorare l'efficienza del funzionamento della propria azienda.
Un sistema di monitoraggio e gestione dell'igiene può fare di più per le vostre operazioni oltre a verificare la pulizia e documentare che avete pulito efficacemente. In questo webinar, la dottoressa Burcu Yordem di 3M Food Safety discute di come trasformare i dati del monitoraggio dell'igiene in informazioni utilizzabili, contribuendo ad ottimizzare i tuoi processi e l'uso delle risorse.
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Parla con un esperto Neogen per capire in che modo il sistema di monitoraggio e gestione dell'igiene 3M Clean-Trace sia in grado di supportare i test ambientali e il processo di monitoraggio dell'igiene.
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Migliora le condizioni igieniche con tamponi semplici e pronti all'uso, in grado di verificare rapidamente i residui proteici dopo la pulizia, senza la necessità di disporre di un dispositivo di lettura.
Saggi immunologici ELISA qualitativi, rapidi, a flusso laterale e quantitativi per aiutarti a controllare gli allergeni durante il processo di produzione.
Campioni migliori forniscono risultati migliori. Standardizza la procedura di campionamento e migliora costanza ed efficacia.
3M offre un'ampia gamma di prodotti (dai prodotti per la separazione, filtrazione e purificazione ai dispositivi di protezione individuali, i prodotti per la pulizia delle superfici e dei pavimenti e le soluzioni per l'etichettatura e il confezionamento durevoli) che supportano i produttori di alimenti e bevande. Scopri il modo in cui 3M può aiutarti. (PDF, 6 MB)
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