Test dei microrganismi indicatori e di deterioramento

A differenza dei tradizionali metodi agar, le piastre 3M™ Petrifilm™ sono pronte all'uso senza necessità di preparazione. Ogni confezione offre terreni di analisi uniformi e costanti. Basta aprirli e sono pronti all'uso. Risparmia tempo e lavora in modo più efficiente, senza sacrificare qualità o precisione.

Piastre 3M Petrifilm

Piastre 3M™ Petrifilm™

Analisi dei microrganismi indicatori rapide e accurate, senza preparazione.

RICHIEDI UNA DIMOSTRAZIONE

La preparazione dell'agar è complessa, ad alto impiego di manodopera e lenta.

Riscaldare, agitare, versare, attendere ... e chi ha il tempo per tutto questo?

È giunto il momento di mettere da parte la difficile fase della preparazione dell'agar. 3M Petrifilm offre un'ampia scelta di piastre per analisi degli indicatori biologici pronte all'uso; basta uscirle dalla confezione. Richiedono minore energia e acqua rispetto ai metodi tradizionali. Inoltre, grazie al loro design piatto e compatto, necessitano di meno spazio rispetto alle classiche piastre che ne necessitano di più.

 

  •  Icona che mostra un processo semplificato

    Semplifica le analisi

    Le piastre 3M Petrifilm sono progettate per risparmiare tempo, fatica e spazio! Queste alternative all'agar, pronte all'uso, non necessitano preparazione e le loro dimensioni compatte permettono di occupare meno spazio in magazzino e nell'incubatore. Inoltre, se combinate con il lettore avanzato per piastre 3M™ Petrifilm™, permettono di aumentare la capacità con il minimo sforzo, grazie all'accurata conta delle piastre in appena 6 secondo o addirittura meno.

  • Icona che mostra una freccia che colpisce un bersaglio

    Costanza e precisione

    Risultati di cui ti puoi fidare.
    Le piastre 3M Petrifilm permettono di standardizzare le analisi e sono semplici da usare, consentendo un uso costante da parte dei tecnici. Questo significa risultati accurati e ripetibili più volte. E tranquillità per te.

  • icona che mostra un documento con dei segni di spunta

    Validazione

    Le piastre 3M Petrifilm sono state riconosciute a livello internazionale e validate per i loro metodi e per le loro innovazioni. Le validazioni ottenute da terze parti confermano che il metodo è affidabile e ripetibile e che le prestazioni sono risultate uguali o migliori rispetto al metodo di riferimento con cui sono state confrontate.

  •  icona che mostra il mondo e una foglia

    Sostenibilità

    La sostenibilità è un tema sempre più importante per le aziende di tutto il mondo e 3M offre soluzioni che possono aiutare le aziende a soddisfare gli obiettivi della sostenibilità supportando al contempo i loro obiettivi aziendali. Un ottimo esempio è rappresentato dalle piastre 3M Petrifilm che aiutano i clienti a ridurre gli sprechi, a diminuire le emissioni di gas serra, a risparmiare energia e a consumare meno acqua, contribuendo, al contempo, a snellire, standardizzare e semplificare i test sugli indicatori microbiologici.

Scopri in che modo le piastre 3M™ Petrifilm™ possono aiutarti nella tua attività.

Il successo finanziario a lungo termine della tua azienda si basa sulla produttività e sull'efficienza dei tuoi processi e dei tuoi dipendenti.
Considerando i vantaggi significativi in termini di produttività e prestazioni rispetto alle piastre agar tradizionali, è naturale che le piastre 3M Petrifilm siano diventate un metodo standard nell'analisi degli indicatori microbiologici nelle aziende di tutto il mondo.

  • icona che mostra i costi di manodopera ridotti

    Costi di manodopera ridotti

    Il passaggio dall'agar alle piastre per la conta 3M Petrifilm è in grado di ridurre i costi di manodopera per il processo di analisi del 45% in media, permettendo al tuo team di dedicare il suo tempo ad altre attività.

  • Icona che mostra l'aumento di produttività

    Aumento dell'efficienza dei tecnici

    Uno studio 3M, condotto in 292 stabilimenti alimentari, ha dimostrato un aumento dell'80% della produttività dei tecnici (test all'ora) permettendo alle aziende di risparmiare in media 3,7 ore al giorno del tempo di lavoro dei tecnici.

  •  icona con mezzo orologio

    Dati ottenuti in metà del tempo.

    Poiché alcune piastre per conta 3M Petrifilm sono in grado di fornire risultati fino alla metà del tempo rispetto ai metodi tradizionali con agar; inoltre, grazie al tempo risparmiato senza dover preparare l'agar, è possibile mantenere i prodotti alimentari in movimento ed evitare inutili tempi di attesa. 

  • icona che mostra un quadrato piccolo in un quadrato più grande

    Meno spazio sugli scaffali rispetto all'agar

    A lunga conservazione e sottili come un foglio di carta, le piastre per conta Petrifilm 3M occupano l'85% di spazio in meno sul bancone di lavoro e in magazzino.

Scopri il portfolio di piastre rapide 3M™ Petrifilm™.

  • una torta di frutta accanto alle piastre Petrifilm
    • Ottieni risultati fino a due volte più velocemente rispetto ai metodi tradizionali.
      Se vuoi ottenere risultati accurati il prima possibile, scegli le piastre rapide 3M Petrifilm.
    • Tutti i vantaggi delle nostre piastre Petrifilm 3M standard con risultati in tempi più rapidi.
      In questo modo, quando il tempo stringe, potete prendere la decisione in tutta tranquillità.
    • Scopri di più sulle piastre rapide Petrifilm nel nostro breve video introduttivo (1:57)
  • Piastra 3M Petrifilm per il conteggio rapido di lieviti e muffe

    Conteggio rapido di lieviti e muffe in appena 60-72 ore.

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio rapido di lieviti e muffe

  • Piastra 3M Petrifilm per il conteggio rapido di coliformi

    Conteggio rapido dei coliformi in appena 14 ore

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio rapido di coliformi

  • Piastra 3M™ Petrifilm™ per la conta aerobica rapida

    Conta rapida dei microrganismi aerobi in appena 24 ore

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per la conta rapida dei microrganismi aerobi

  • Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio rapido di E.coli/coliformi

    Conteggio rapido di E.coli / coliformi in appena 18-24 ore.

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio rapido di E.coli / coliformi

Scopri il portfolio di piastre standard 3M™ Petrifilm™

La nostra gamma di prodotti 3M Petrifilm è costantemente in fase di sviluppo per offrire le piastre necessarie per le analisi quotidiane di laboratorio.

  • Piastra 3M Petrifilm per la conta aerobica

    Conta dei microrganismi aerobi in appena 48-72 ore

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per la conta dei microrganismi aerobi

  • Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio di Enterobacteriaceae

    Conteggio di Enterobacteriaceae in 24 ore.

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio di Enterobacteriaceae

  • Piastra 3M Petrifilm per il conteggio di E.coli/coliformi

    Conteggio rapido di E.coli / coliformi in appena 24-48 ore

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio di E.coli / coliformi

  • Piastra 3M Petrifilm per il conteggio di lieviti e muffe

    Conteggio di lieviti e muffe in 3-5 giorni

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio di lieviti e muffe

  • Piastra 3M Petrifilm per il conteggio di coliformi

    Conteggio coliformi in 24 ore

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio di coliformi

  • Piastra 3M Petrifilm per il conteggio selettivo di E.coli

    Conteggio selettivo di E.coli in 24 ore

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio selettivo di E.coli

  • Piastra 3M Petrifilm per il conteggio degli Stafilococchi

    Conteggio degli stafilococchi in appena 24-27 ore

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio degli stafilococchi

  • Piastra 3M Petrifilm per il conteggio dei batteri lattici

    Conteggio dei batteri lattici in appena 48 ore

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio dei batteri lattici

  • Piastra 3M Petrifilm per il conteggio della Listeria ambientale

    Conteggio della Listeria in appena 28 ore

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio della Listeria ambientale

  • Piastra 3M Petrifilm ad alta sensibilità per il conteggio di coliformi

    Conteggio di coliformi ad alta sensibilità in 24 ore

    Piastra 3M™ Petrifilm™ ad alta sensibilità per conteggio di coliformi

  • Piastra 3M Petrifilm per il conteggio degli eterotrofi in acqua

    Conteggio degli eterotrofi in 48-68 ore

    Piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio degli eterotrofi in acqua

Conteggio delle colonie rapido e accurato

Conteggio delle colonie rapido e accurato.

Aumenta la velocità e l'efficienza del tuo laboratorio. Questo nuovo lettore avanzato di piastre 3M™ Petrifilm™ è progettato per incrementare la produttività e la capacità di analisi del tuo laboratorio. Conta le piastre in meno di 6 secondi, rapidamente e accuratamente, con minore rischio di errore umano. Il software intelligente individua le colonie, le conta e gestisce i dati per te.

SCOPRI DI PIÙ

Modalità di utilizzo delle piastre 3M Petrifilm

Pronte, veloci, facili. La moderna analisi alimentare in tre semplici passaggi.

  • Nessuna preparazione dei terreni: le piastre sono pronte per l'inoculazione.
    1. Inoculazione

    Nessuna preparazione dei terreni: le piastre sono pronte per l'inoculazione.

  • Tutto ciò che serve è un incubatore.
    2. Incubazione

    Tutto ciò che serve è un incubatore.

  • Il colorante indicatore facilita la conta delle colonie.
    3. Interpretazione

    Il colorante indicatore facilita la conta delle colonie. Usa il lettore avanzato di piastre 3M™ Petrifilm™ per automatizzare il processo di conta e lavorare in modo più efficiente.

  • Piastra Petrifilm in uso
    Guardali in azione

    Guarda il nostro breve video e osserva ogni dettaglio del nostro semplice processo a tre passaggi. (3:36)

  •  Come eseguire l'inoculazione di una piastra 3M Petrifilm per Enterobacteriaceae

    Come eseguire l'inoculazione di una piastra 3M Petrifilm per Enterobacteriaceae

    Durata: 1:07 min

  • Come utilizzare le piastre 3M Petrifilm con i tamponi

    Come utilizzare le piastre 3M Petrifilm con i tamponi

    Durata: 2:33 min

  • Come utilizzare le piastre 3M Petrifilm per analizzare i campioni d'aria

    Come utilizzare le piastre 3M Petrifilm per analizzare i campioni d'aria

    Durata: 0:52 min

  • Analisi alimentari rapide e semplice con le piastre 3M Petrifilm

    Analisi alimentari rapide e semplici con le piastre 3M Petrifilm

    Durata: 1:53 min

Una soluzione più sostenibile per l'analisi degli organismi indicatori microbiologici

Utilizzi ancora le piastre agar per l'analisi degli organismi indicatori microbiologici? In tal caso, ti stai perdendo una grande opportunità, non solo per accrescere la produttività e l'accuratezza del tuo laboratorio, ma anche per contribuire a raggiungere gli obiettivi di sostenibilità della tua azienda. Le piastre 3M Petrifilm sono in grado di ridurre l'impatto ambientale rispetto all'uso delle piastre di agar in quattro punti chiave:

  •  icona che mostra la riduzione dell'uso di acqua
    79% di acqua in meno
  • icona che mostra la riduzione dell'utilizzo di energia
    76% di utilizzo di energia in meno rispetto all'agar
  •  icona che mostra la riduzione di spreco
    66% di rifiuti in meno
  • icona che mostra la riduzione delle emissioni di gas effetto serra
    75% di emissioni di gas serra in meno rispetto all'agar

Validazioni e riconoscimenti

Corso gratuito: Scopri come ridurre il deterioramento degli alimenti

Ogni giorni, le aziende di trasformazione alimentare, i rivenditori e i consumatori sono costretti a gettare il cibo a causa del deterioramento microbiologico. Questo non solo contribuisce allo spreco alimentare e a costosi ritiri, ma può anche danneggiare la reputazione dell'azienda. Scopri di più sul deterioramento degli alimenti nelle industrie alimentari e delle bevande con una nuova serie didattica di 3M Food Safety e con l'esperto di deterioramento degli alimenti, il Dott. Randy Worobo della Cornell University.

  • Il Dott. Worobo

    Il nostro esperto relatore: il Dott. Worobo, Professore di Microbiologia alimentare, Cornell University

    Il Dott. Worobo è professore di Microbiologia alimentare alla Cornell University. È responsabile dell'insegnamento ai corsi di sicurezza alimentare per universitari e laureati e la sua ricerca si concentra sulle alternative di lavorazione non termica per succhi di frutta e bevande, sul deterioramento microbiologico degli alimenti e delle bevande, sulla sopravvivenza e trasmissione dei patogeni sulla frutta e verdura.

     

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  • Corso 1: Impatto globale sullo spreco alimentare
    Corso 1: Impatto globale sullo spreco alimentare

    Durata: 10:55 min

  • Corso 2: Cos'è il deterioramento degli alimenti?
    Corso 2: Cos'è il deterioramento degli alimenti?

    Durata: 11:11 min

  • Corso 3: Identificare il deterioramento degli alimenti
    Corso 3: Identificare il deterioramento degli alimenti

    Durata: 14:4 min

  • Aumenta le tue conoscenze con i prossimi corsi formativi che coprono i seguenti argomenti:

    • Test per il deterioramento degli alimenti (13:52 min)
    • Determinare la durata di conservazione (19:08 min)
    • Controllo del deterioramento degli alimenti (9:26 min)

    Accedi ai corsi 4-6 ora

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Una parte essenziale del programma di monitoraggio ambientale

  • Le piastre 3M Petrifilm sono un modo conveniente e affidabile per rilevare la contaminazione microbiologica ambientale. Le piastre 3M Petrifilm sono state realizzate per poter essere utilizzate nelle procedure di campionamento a contatto diretto sulle superfici o tramite l'utilizzo di un tampone, oltre che per le procedure di campionamento dell'aria.

    Leggi la procedura e le istruzioni passo passo (PDF 1 MB)

  • Una risorsa completa per il monitoraggio ambientale per il settore degli alimenti e delle bevande. Consulta il nostro manuale gratuito sul monitoraggio ambientale con i consigli degli esperti su come mettere in atto e migliorare il tuo programma di monitoraggio ambientale, incluso un capitolo sull'analisi degli organismi indicatori microbiologici.

    Ottieni il tuo Manuale di monitoraggio ambientale gratuito

Scopri come l'utilizzo delle soluzioni 3M ha aiutato i produttori di alimenti a migliorare il loro programma di monitoraggio ambientale

I programmi per il monitoraggio ambientale (EMP) efficaci si basano principalmente sul monitoraggio dell'igiene. Un solido programma di monitoraggio dell'igiene che utilizza sia il test ATP che il test sugli organismi indicatori microbiologici può aiutare i produttori alimentari a soddisfare le normative, a valutare l'efficacia delle loro operazioni di pulizia e sanificazione e a sostenere la qualità e la sicurezza alimentare.

Leggi il riepilogo di una pagina (PDF 118 KB) o accedi alla documentazione gratuita di seguito.

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Documentazione gratuita: Portare la sicurezza e la qualità alimentari al passo con i tempi

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Scarica il whitepaper 3M relativo al caso di studio peer-reviewed della Cornell University e 3M Food Safety, per capire in che modo un produttore di alimenti, pronti per il consumo, ha sfruttato le soluzioni per il monitoraggio ambientale 3M in maniera misurabile nel loro programma di sicurezza alimentare. I risultati hanno mostrato miglioramenti nell'igiene ambientale dello stabilimento e nella qualità microbiologica degli alimenti prodotti. (PDF 4.6 MB)

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Scopri dove acquistare le piastre 3M Petrifilm

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La protezione delle forniture alimentari mondiali rappresenta una grande responsabilità, ma 3M è qui per sostenerti. Il nostro personale è disponibile a supportarti a livello locale con consigli tecnici, supporto software e un servizio eccezionale.

Dall'acquisto all'installazione e al supporto continuo, ti aiuteremo a ridurre i rischi e migliorare il tuo lavoro: ogni lotto, ogni turno, ogni giorno.

Scegli la soluzione giusta nell'ambito della sicurezza alimentare che soddisfa le tue esigenze

  • Conteggio delle colonie rapido e accurato. Consente di risparmiare tempo:
    il lettore conta le piastre in meno di 6 secondi e garantisce precisione con minore probabilità di errore umano.

  • Analisi dei patogeni accurate e affidabili con i nostri
    test pronti all'uso, un solo protocollo di post-arricchimento per tutti i patogeni. Risultati il giorno stesso o il giorno dopo per la maggior parte delle matrici.

  • Campioni migliori forniscono risultati migliori. Standardizza la procedura di campionamento e migliora costanza ed efficacia.

  • 3M offre un'ampia gamma di prodotti (dai prodotti per la separazione, filtrazione e purificazione ai dispositivi di protezione individuali, i prodotti per la pulizia delle superfici e dei pavimenti e le soluzioni per l'etichettatura e il confezionamento durevoli) che supportano i produttori di alimenti e bevande. Scopri il modo in cui 3M può aiutarti. (PDF 6 MB)

  • Scopri di più sulla scienza della sicurezza alimentare. Webinar gratuiti e risorse che aiutano ad approfondire le competenze e migliorare la sicurezza e la qualità alimentare nella tua attività: ogni giorno, in qualsiasi luogo.

  • I prodotti 3M Food Safety sono disponibili per l'acquisto diretto da 3M o da uno dei nostri partner autorizzati. Visita la nostra pagina "Informazioni di acquisto" per contattare un rappresentante 3M, visualizzare il nostro catalogo prodotti online o trovare un partner locale.

  • Siamo a tua disposizione! Contatta il team di assistenza sulla sicurezza alimentare per ricevere consulenza sulle nostre soluzioni e su come utilizzarle. Contattaci!