3M™ Sistema per Controllo Olii PCT (Polar Compound Test) 120, 20 Strisce/Tubetto

3M ID 7000006791
UPC 53134375382408

Un metodo semplice e affidabile per la misurazione del degrado degli olii di frittura

Ottimizza l’utilizzo dell’olio

Garantisce una qualità costante dei cibi fritti

Dettagli

Caratteristiche principali

Un metodo semplice e affidabile per la misurazione del degrado degli olii di frittura
Ottimizza l’utilizzo dell’olio
Garantisce una qualità costante dei cibi fritti
Fornisce uno standard per l’autocontrollo nell’ambito della normativa HACCP

L’apparecchio 3M PCT 120 permette di controllare il degrado dell’olio in bse alle normative vigenti e alle raccomandazioni relative alla presenza di composti polari nell’olio di frittura.(Circolare Ministero Sanità n.1 del 11.01.1991).

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