Le piastre per il conteggio selettivo di E. coli 3M™ Petrifilm™ sono specifiche per l'individuazione di Escherichia coli e sono visibili esclusivamente colonie di tale batterio.
La piastra 3M™ Petrifilm™ per il conteggio selettivo di E. coli (SEC) è un sistema di terreni di coltura già pronti a ricevere i campioni che contiene agenti selettivi, nutrienti, un agente gelificante solubile in acqua fredda e un indicatore di attività glucuronidasica, 5-bromo-4-cloro-3-indolil-β-D-glucuronide (BCIG), che facilita l'enumerazione delle colonie. Le piastre Petrifilm SEC sono usate per l'enumerazione dell'Escherichia coli nel settore degli alimenti e delle bevande. I componenti della piastra Petrifilm SEC sono decontaminati, ma non sterilizzati. 3M Microbiology è certificata ISO (International Organization for Standardization) 9001. La maggior parte dei ceppi di E. coli sono termotolleranti e producono beta-glucuronidasi, un enzima che reagisce con l'indicatore BCIG nelle piastre Petrifilm SEC, producendo colonie di colore da verde scuro a blu-verde.Avvertenza: non usare questa piastra per il rilevamento dell'E. coli O157. Come moltissimi altri terreni per E. coli, questa piastra non indica in modo specifico la presenza di un ceppo O157. Poiché la maggior parte dei ceppi O157 è composta da E. coli atipica (ad esempio, questi ceppi sono glucuronidasi-negativi e non producono un colore blu-verde), non vengono rilevati sulla piastra Petrifilm SEC.
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